图片来源：www.ornellaia.com 酒窖里的工作是葡萄园工作的延续。

若对收藏佳酿有兴趣，大瓶装美酒的熟化节奏更为轻缓，能伴你走过更多岁月。打个比方，如果让一池水和一瓶水接受同样的阳光直射，瓶中水的温度上升程度会明显高于池水。

点击图片即可跳转观看碧尚男爵酒庄直播 除了扎实的容量外，在宾朋云集的重要场合，气势十足的大瓶装葡萄酒也相当压场。然而你是否想过，除了一目了然的大容量外，这些大瓶装背后究竟藏着什么秘密？为何名酒常与大瓶装相伴出现？且听红酒世界为你细细道来。这也就是为什么如今一箱酒通常为6瓶或12瓶装的原因。Methuselah为诺亚（Noah）的祖先，也是《圣经》中最长寿的人，享年969岁。对于适合陈年的顶级佳酿而言，大瓶装就好比驻颜术，使酒液发展得更为微妙而缓慢，沉淀得更加细腻迷人。

6. 珍宝王瓶（Balthazar）：12升，相当于16个标准瓶。其名为《圣经》中亚述王的名字，主要出现在波尔多与香槟产区。2015年份 2015年是波尔多的超级大年，在完美的天气状况下，许多酒庄都收获了风味饱满集中的优质葡萄，美讯酒庄也不例外。

2016年份，美讯酒庄的采收时间为9月19日至10月14日，较以往有所延长，最终酒款由57.5%梅洛和42.5%赤霞珠调配而成。2015年份的美讯再次成为广受关注的满分酒。得益于良好的通风条件，美讯酒庄与临近的侯伯王在这一年总共只有不到1公顷的葡萄园受霜冻影响。梅洛在降雨来临前几乎全部完成采收，晚熟的赤霞珠则是在降雨过后采摘。

万幸的是，9月中旬的降雨缓解了干旱，使葡萄的糖分和酚类物质达到完美平衡，拯救了这个年份。当时仍在帕克团队（Robert Parker Team）的尼尔马丁（Neal Parker）参加了该年份期酒的品鉴后打出97-99分，表示2015年份将会是这座名庄当代的伟大经典之一。

帕克团队 95-97分 2017年美讯由梅洛、赤霞珠和品丽珠混酿而成，色泽十分深邃，介于石榴红和紫色之间，散发出破碎黑醋栗、黑莓和樱桃巧克力的香气，夹杂着雪茄盒、月桂树叶、印度香料和尘土的气息。除了以上两位酒评家，《葡萄酒评论》（La Revue du Vin de France）也打出19.5（20分制）的近满分分数。酒款由56%的梅洛、40%的赤霞珠和4%的品丽珠酿制而成。在其他酒庄普遍减产的情况下，美讯酒庄最终产量达到可观的4,960升/公顷。

酒款酒体中等到饱满，单宁非常紧实且细腻，活泼的骨架支撑起紧致强劲的果味，余味分外悠长，蕴含层层矿物质和泥土的风味。正值波尔多期酒周，美讯酒庄又将会有怎样的表现？敬请关注红酒世界2018波尔多期酒专栏，与我们一同见证。詹姆斯萨克林 95-96分 这款年轻的美讯酒庄红葡萄酒非常紧致、集中，中段展现美妙的黑色水果、牡蛎壳以及些许新鲜的烟草香气。图片来源：www.mission-haut-brion.com 美讯酒庄向来有着极高的声誉，正牌酒美讯酒庄红葡萄酒（Chateau La Mission Haut-Brion, Pessac-Leognan, France）曾8次获得罗伯特帕克（Robert Parker）满分评价，在波尔多仅次于柏图斯酒庄（Petrus，9次）。

酒评家詹姆斯萨克林（James Suckling）称其纯净度非常令人惊喜，整体表现十分完美，酒体饱满、强劲，回味优雅、漂亮且不失活力，直言无法用语言形容出它的美好，将之评为美讯继1975年和1929年之后最好的年份酒，并打出100分。2016年份 图片来源：www.mission-haut-brion.com 2016年同样是个优异的年份，但葡萄的生长经历了不少的波折，5月的冷凉天气带来病菌侵染的威胁，炎热的7、8月份又令葡萄面临缺水的境地

2017年富尔泰酒庄红葡萄酒果味成熟，口感清新，虽然没有2015和2016年份那么集中，但是这款酒结构平衡，各要素之间十分和谐。詹姆斯萨克林（James Suckling）则为这款酒打出96-97的分数，并称其单宁如天鹅绒般柔顺与华丽，丰富而美味的水果风味十分诱人，独特的异国情调让人沉醉，回味无穷。

当时酒庄地处防卫圣埃美隆（Saint-Emilion）的要塞，至今酒庄周围仍然保留着那时的遗迹。摘要： 富尔泰酒庄历史悠久，是一座圣埃美隆一级B等酒庄。2017年份期酒 在4月底波尔多的霜冻中，富尔泰酒庄的葡萄园由于地势较高，仅受到了些微影响，产量有所下降。富尔泰酒庄的葡萄酒具有鲜明的个性，这份独有的富尔泰式风格难能可贵。穿过历史的长河，历经光阴的积淀，如今富尔泰酒庄依然以其品质卓越的佳酿捍卫着圣埃美隆产区的荣耀。酒庄出产的葡萄酒品质优异，在过去三年的期酒周里都有不错的表现。

帕克团队也认为这是富尔泰酒庄另一个辉煌的年份。这一年，右岸葡萄酒表现出自己独有的魅力和精良的结构，配合完美成熟的果实，展现出明显的陈年潜力。

2016年份期酒 2016年，波尔多春季潮湿，夏季干燥，采收季凉爽，葡萄产量大且质量优。图片及来源：www.closfourtet.com 彼时，仍是帕克团队（Robert Parker Team）成员的尼尔马丁（Neal Martin）评价这款酒散发着浓郁的黑醋栗和蓝莓的芳香，伴有紫罗兰的气息，入口红色水果和黑色水果的风味中略带黑巧克力和薄荷的味道，酒体适中，单宁圆润，果味成熟，口感丰腴，回味优雅，并给其95-97分的评分。

图片及来源：www.closfourtet.com 帕克团队给这一年期酒的评分为95-97分，并评价道：这款富尔泰红葡萄酒结构精致，风味复杂，酒体中等，单宁精细，散发着黑莓、波森莓和烟草的气息，展现出令人惊叹的集中度，余韵颇为悠长。图片及来源：www.closfourtet.com 富尔泰酒庄的葡萄园位于圣埃美隆最高的山坡，这里的石灰岩土壤具备优良的排水性能，为产出的葡萄酒带来无与伦比的清新感、独特的矿物质气息和微妙的单宁。

这一年的富尔泰酒庄红葡萄酒（Clos Fourtet, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France）由90%的梅洛（Merlot）、7%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和3%的品丽珠（Cabernet Franc）混合而成。ABSTRACT： As Saint-Emilion Premier Grand Cru Classe B, Clos Fourtet has a long history, and its wine is quite exceptional. The En Primeur of Clos Fourtet have shown great potential in the past three years. 富尔泰酒庄（Clos Fourtet）是圣埃美隆一级B等酒庄（Saint-EmilionPremier Grand Cru Classe B）之一，其历史可追溯至中世纪。《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）认为这款酒风格华美，散发着充沛而丰富的李子酱、黑醋栗和紫罗兰的香气，余味中延续着茴香、红茶和白垩土的气息，值得96-99分的高分。图片及来源：www.closfourtet.com 为这一年份期酒打出94-95分的酒评家詹姆斯萨克林这样描述：这是一款年轻诱人的葡萄酒，其口感紧致，单宁精细且和谐，酒体适中，所有元素都表现得恰到好处。

2015年份期酒 2015年的完美天气成就了波尔多众多香醇的美酒。此外，2016年份的富尔泰酒庄红葡萄酒还获得了詹姆斯萨克林95-96分、《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）96分等酒评家与机构的一致好评。

《葡萄酒观察家》写道：这款带有华丽之感的葡萄酒散发着浓郁的黑莓、黑醋栗和波森莓果泥的香气，其中还伴有微妙的茴香和红茶气息，余味悠长，并为其打出93-96的评分此外，2016年份的富尔泰酒庄红葡萄酒还获得了詹姆斯萨克林95-96分、《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）96分等酒评家与机构的一致好评。

酒庄出产的葡萄酒品质优异，在过去三年的期酒周里都有不错的表现。2017年富尔泰酒庄红葡萄酒果味成熟，口感清新，虽然没有2015和2016年份那么集中，但是这款酒结构平衡，各要素之间十分和谐。

图片及来源：www.closfourtet.com 富尔泰酒庄的葡萄园位于圣埃美隆最高的山坡，这里的石灰岩土壤具备优良的排水性能，为产出的葡萄酒带来无与伦比的清新感、独特的矿物质气息和微妙的单宁。《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）认为这款酒风格华美，散发着充沛而丰富的李子酱、黑醋栗和紫罗兰的香气，余味中延续着茴香、红茶和白垩土的气息，值得96-99分的高分。图片及来源：www.closfourtet.com 帕克团队给这一年期酒的评分为95-97分，并评价道：这款富尔泰红葡萄酒结构精致，风味复杂，酒体中等，单宁精细，散发着黑莓、波森莓和烟草的气息，展现出令人惊叹的集中度，余韵颇为悠长。2015年份期酒 2015年的完美天气成就了波尔多众多香醇的美酒。

《葡萄酒观察家》写道：这款带有华丽之感的葡萄酒散发着浓郁的黑莓、黑醋栗和波森莓果泥的香气，其中还伴有微妙的茴香和红茶气息，余味悠长，并为其打出93-96的评分。2017年份期酒 在4月底波尔多的霜冻中，富尔泰酒庄的葡萄园由于地势较高，仅受到了些微影响，产量有所下降。

穿过历史的长河，历经光阴的积淀，如今富尔泰酒庄依然以其品质卓越的佳酿捍卫着圣埃美隆产区的荣耀。ABSTRACT： As Saint-Emilion Premier Grand Cru Classe B, Clos Fourtet has a long history, and its wine is quite exceptional. The En Primeur of Clos Fourtet have shown great potential in the past three years. 富尔泰酒庄（Clos Fourtet）是圣埃美隆一级B等酒庄（Saint-EmilionPremier Grand Cru Classe B）之一，其历史可追溯至中世纪。

2016年份期酒 2016年，波尔多春季潮湿，夏季干燥，采收季凉爽，葡萄产量大且质量优。这一年的富尔泰酒庄红葡萄酒（Clos Fourtet, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France）由90%的梅洛（Merlot）、7%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和3%的品丽珠（Cabernet Franc）混合而成。